【ダイヤモンドサブレ】 -千葉県・30代・女性-
クッキーのレシピは色々あるけれど、サブレは初挑戦でした。
写真も多すぎず、Step Chartがあるおかげで、作業しながら細かくレシピを確認しなくても全
体の流れがわかやすいです。そのため、初めてでしたが、簡単に作れました。
また、材料の説明や、どんなところで売られているかということまで細かくアドバイスがある
ので、作りながらパティシエ気分が味わえますよ♪
バターは十分に柔らかく常温で戻しておくと、混ぜるときにとても楽です。
材料を一度に混ぜ合わせる際、手早く済ませ、ダマにならないように均等に混ぜることがポ
イントです。サクッとした食感が出ます。
また、プレーン味・チョコレート味では生地の広がり方が少し違います。チョコレート味のほ
うが大きく焼きあがるので、形を揃えたい場合はチョコレート味を成形するときに、少し小さ
めの形にするといいと思います。
生地には十分な甘さがあるので、グラニュー糖は付けすぎず、余分なところは振り落としま
した。生地を棒状にする際打ち粉を使いますが、あまり振りすぎると粉っぽくなりますので最小限に。バターのふわふわ感を崩さないように成形するといいと思います。
個人的には、バニラ味が特にお気に入りです。濃厚な味でありながら口当たりが軽く、バニ
ラビーンズの香りが広がって、とってもリッチな気分になれますよ♪
とても簡単に出来ますし、冷凍しておけば少しずつ何度も焼くも出来るので、めんどくさがり
の私にピッタリのレシピです。ティータイムのお供に是非！
【りんごとさつまいものフワフワ蒸しパン】 -東京都・30代・女性-
作り方が簡単そうなものを選んでみました。
材料がそろえやすくて、初心者にとっては作るのが楽でした。
あまった材料も使い道があるので、悩まないですみます。
できた蒸しパンを冷やしてみると、りんごの甘さが引き立って一味おいしくなった感じでした。
プリンカップやココット皿などでできるので、お友達に持っていくのも便利です。
私は実家に持って帰って両親と一緒に食べました。
蒸せばいいので、りんごでなくてもほかのフルーツでやっても面白いと思いました。
【フランスパンのココナッツグラタン】 -神奈川県・30代・女性-
失敗のなさそうなものを選んでみました。
名前が「グラタン」とありましたが、「フレンチトースト」の豪華版といった感じです。
今度はココナッツではなく、普通のミルクで作ってみてもおいしいだろうなと思いました。
今までフレンチトーストを作って満足いくものができなかったので、これを応用して作ってみ
たくなったくらいです。
今回は、キャセロールのお鍋で作ったのでそのまま持ち運びができ、会社に持ってきて
とりわけしやすかったので、回りの人と簡単にシェアができました。
焼きもオーブンで簡単にできたのでとてもお手ごろなデザートで、冷えてもおいしかったです。
